Ramazan ayında Trabzon’da balık bolluğu yaşanıyor! Karadeniz’in incisi Trabzon, balık tüketiminin arttığı Ramazan ayında, özellikle iftar sofralarını süsleyen taze balık çeşitleriyle dolup taşıyor. Hamsi, mezgit ve istavrit gibi lezzetler, vatandaşların sofralarını süslemeye devam ediyor.
Trabzon’da Ramazan’ın gelmesiyle birlikte iftar sofraları için alışverişler hareketlenirken, balığa olan talep de gözle görülür şekilde artıyor. Karadeniz’in zengin mutfağında önemli bir yere sahip olan balık, Ramazan ayında da halkın en sevdiği yiyecekler arasında yer alıyor.
Trabzon’da soğuk ve yağışlı havaların geride kalmasıyla birlikte Karadeniz’den bol miktarda avlanan hamsi, mezgit ve istavritin kilogram fiyatı 100 liraya kadar yükseldi. İftar sofralarında balık keyfi yaşamak isteyenler, Ortahisar ilçesindeki Moloz mevkisinde bulunan balıkçı pazarına akın ediyor.
Balıkçı Ahmet Çoğalmış, olumsuz hava şartlarının balık fiyatlarını etkilediğini belirterek, daha çok avlanan ve fiyatı düşen balıklara yönelik talebin arttığını ifade etti. Balıkçı Emin Avcı ise Ramazan dolayısıyla yoğunluk yaşandığını vurgulayarak, balık fiyatlarının uygun olması nedeniyle vatandaşların tercihini balıktan yana kullandığını söyledi.
Vatandaşların hamsi, istavrit ve mezgitin yanı sıra somon ve levreği de tercih ettiğini belirten Avcı, balık fiyatlarının uygun seviyede seyretmesi durumunda talebin daha da artacağını dile getirdi.
Trabzon’da Ramazan ayında balık keyfi doruklarda yaşanırken, Karadeniz’in bereketli sularından sofralara gelen lezzetli balıklar, vatandaşlara sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Balık tutkunları, bu dönemde zengin balık çeşitlerinden istediklerini seçerek, iftar sofralarında sağlıklı ve besleyici bir seçenek elde ediyorlar.
Ramazan ayı boyunca Trabzon’da balık sezonunun açılmasıyla birlikte, vatandaşlar bol çeşit ve uygun fiyatlarla balık keyfini doyasıya yaşıyor. Karadeniz’in taze ve lezzetli balıkları, iftar sofralarında halkın vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
